~ le buron de niercombe ~
Gastronomie d'Auvergne
Haute terre de terroir, le Cantal offre une gastronomie rustique sans équivalent. Les amateurs de charcuterie traditionnelle (saucissons et jambon du pays), de fromages ou de vins locaux se régaleront des spécialités des artisans d'Auvergne. Afin de découvrir ces spécialités locales, notre forfait « deux nuits » comprend un garde-manger traditionnel garni de produits du terroir, assurant deux dîners, deux petits déjeuners et un déjeuner traditionnels.
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Découverte des produits locaux du terroirA votre convenance, votre « guide – accompagnateur » pourra également vous faire découvrir les marchés locaux. Il pourra vous guider chez les artisans et, si vous le souhaitez, déposera votre pain frais tous les matins au buron. Le tout étant produit de l'agriculture biologique, cela va sans dire.